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Clos Saint Sébastien - Collioure

(Code: V-CCSS-001)
18,95 EUR
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Vin rouge de Collioure (appellation contrôlée) - Cuvée Empreintes - Domaine du Clos Saint Sébastien - 2016

Cépages : 80 % Grenache et 20 % Carignan
Terrasses de schiste brun non mécanisables
Vendanges manuelles et élevage sur lies fines en cuve inox

Garde : entre 4 et 5 ans

Arômes de fruits rouges et chocolat. Vin plein, riche et dense mais équilibré entre la structure tannique puissante et une pointe de fraîcheur remarquable.

Il accompagnera parfaitement les volailles (coq, caneton, chapon, ...), l'agneau ou la carbonnade (viande mijotée).

 

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